Vous souhaitez vous désaltérer en buvant une bière ? Si vous aimez la blonde légèrement amère, choisissez la "Norman Gold" ; si vous préférez la brune ambrée, commandez une "Conquérant" Amateurs de "stout", vous devrez attendre encore un peu avant de porter à vos lèvres la noire "Odo", une bière d'hiver. Ces bières sont... typiquement normandes ! Elles sont produites à Joué-du-Bois, dans une ferme, où jusqu'à la tempête de décembre 1999 qui en a ravagé le verger de pommiers et poiriers, on produisait du cidre et du pommeau.
Steve Skews, le maître-brasseur, est Anglais. En 1994, séduite par la Normandie, la famille Skews a quitté l'AngIeterre pour s'installer à Joué-du-Bois, au lieu-dit "la Poëlerie". Steve et Jane Skews y ont fait l'acquisition d'une ferme où ils vivent avec Charlotte at Juliette, leurs deux filles, parmi les moutons, les lapins, le paon ou le poney.
Jusqu'alors ils exerçaient le métier de maquettistes, réalisant des maisons de poupées. Ils y ajoutent désormais la fabrication de la bière. Au pays du cidre et du poiré ce choix pouvait paraître audacieux. Il s'avère judicieux: le démarrage de la brasserie "Le brewery" est foudroyant : les amateurs se pressent pour tenter de percer les mystères qui permettent d'obtenir, avec de l'eau, de l'orge, du houblon et un peu de levure, ce précieux breuvage dans lequel ils aiment tremper leurs lèvres…
Avec Steve et Jane Skews, la bière deviant une spécialité normande.
