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Le vieux pressoir à cidre. On l'emploie toujours pendant la récolte des pommes et il produit de temps en temps un cidre "intéressant". |
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Le bâtiment de la brasserie avant les travaux. Beaucoup de travail était nécessaire. |
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Les brasseurs |
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Les appareils de brassage sont arrivés sur un convoi de tracteurs, après avoir été déchargés des camions dans un village voisin. |
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Steve Skews se détend après avoir déchargé les appareils de brassage en France |
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Steve Skews en train d'installer la tuyauterie dans la salle de fermentation. |
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Steve Skews montre le fonctionnement de l'équipement pour laver les fûts. |
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Une vue du Brewery |
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Le Brewery juste avant le lancement en avril 2001. |
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Le Brewery juste avant le lancement en avril 2001. |